PEDERSOLI - Superhead banner

Elior apre la divisione Hospitality

elior

Una nuova divisione aziendale, creata appositamente al servizio degli hotel: Elior, azienda specializzata nella ristorazione collettiva, si apre ancor di più al settore dell’ospitalità e annuncia un investimento importante per cambiare il paradigma dell’outsourcing alberghiero.

“Abbiamo costituito la divisione Hospitality dedicata al mondo alberghiero – spiega Gianluca Galletti, direttore commerciale di Elior -: vogliamo fare da forza motrice al settore, perché, nel food & beverage, non è sempre facile, per i singoli albergatori e ristoratori, fare innovazione”.

L’obiettivo è garantire alle strutture un percorso che tenga conto dell’equilibrio tra efficienza e gusto: “Il mercato dell’outsourcing alberghiero è molto polverizzato: serve la giusta tecnologia e una buona squadra per non bloccarsi in un’offerta standard e trasformare l’hotel in una destinazione”. (O.D.)