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Risto Boom, nuovo corso intensivo di Gp.Studios

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Risto Boom, ovvero come guadagnare con la ristorazione. Gp.Studios lancia un nuovo corso intensivo di alta formazione certificata, riservato a gestori e imprenditori della ristorazione, con l’obiettivo di far apprendere strategie e modelli di business vincenti. Articolato in due intere giornate, il 12 e il 13 novembre 2018, avrà luogo all’Hotel Portici di Bologna.

Il corso è strutturato in maniera tale da permettere uno scambio continuo tra docenti e partecipanti, che avranno l’opportunità di presentare il proprio caso in aula.

Nelle due giornate di Risto Boom si acquisiranno diversi elementi:

· un metodo di lavoro per tenere sotto controllo l’azienda, organizzare la strategia, gestire i numeri e aumentare il Roi;

· conoscenze, strumenti operativi e un ricco know how acquisito attraverso l’esperienza dei docenti;

· casi pratici di successo, da cui trarre ispirazione per migliorare la propria impresa.

Quattro i temi della formazione: ingegneria del menù, standardizzazione dei processi, controllo di gestione e food cost area.

I relatori del corso saranno Giacomo Pini, consulente e formatore esperto in marketing e strategia, Giacomo Belotti, consulente e formatore esperto in F&B management e restaurant startup, e Gianni Vitale, commercialista specializzato in controllo di gestione.

Risto Boom è a numero chiuso, con posto nominativo preassegnato. Per info e iscrizioni gpstudios.it/risto-boom/